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煮茶葉蛋能加點白酒嗎

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煮茶葉蛋能加點白酒嗎

煮茶葉蛋能加點白酒。其做法是:

1、雞蛋涼水入鍋煮熟。

2、湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和滷蛋料。

3、再加入甘草和冰糖。

4、加入老抽和魚露,料酒大火煮開,小火煮上10分鐘出香味。

5、煮好的雞蛋過涼水後剝去蛋殼。

6、然後再每個雞蛋上面劃上幾道,不要劃到底。

7、把雞蛋放入滷料湯中煮上15分鐘。

8、雞蛋已上色,加入適量的鹽和雞精調味。

9、然後關火加蓋燜之2-3個小時,讓雞蛋入味在食用。

煮茶葉蛋能加點白酒嗎

不能因爲白酒不僅降低了茶葉蛋的營養價值,而且也會導致自己的腸胃消化受到刺激,會導致消化不良,甚至會造成腹痛腹瀉的情況,所以大家在吃茶葉蛋的時候一定要避免喝白酒,當然除了不能喝白酒以外,像其它含有酒精的酒也是不可以同時跟還在一起食用的。

煮茶葉蛋能加點白酒嗎

可以,但是要用搪瓷鉢裝,放入冰箱冷藏,5天燒開一次,燒時加點白酒,長期不用就冷凍好了.用時再解凍,也是加白酒燒開.還要嚐嚐味道,太淡加點料(八角,桂皮,香葉,鹽,等)