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不要
正宗的茶葉蛋茶葉的味道還是很濃的
1把雞蛋洗淨,因爲一會兒做的時候會連着皮要洗乾淨它。
2準備下香料:八角,花椒,桂皮,糖,鹽,茶葉。
3鍋中加水冷水,放入雞蛋和準備好的香料一起煮,開鍋15分鐘雞蛋煮熟。
4煮熟的雞蛋磕碎但不要薄皮。
5把雞蛋放回去,加上少許的生抽,老抽,擱置一晚上即可
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