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材料
豬心,鉤藤
湯料:
淮山、茯苓、蓮子和芡實,桂圓幹 適量,無花果 2個
1、鉤藤切好後,冷水下鍋先出一下水。水開以後出鍋,再用清水清洗乾淨備用。
豬心切好以後,先用鹽水浸泡10分鐘,然後再冷水下鍋出一下水,水開後把豬心清洗乾淨備用。
2、上述的湯料提前浸泡15分鐘,再用清水稍微沖洗一下備用無花果乾稍微沖洗一下備用。
3、把所有材料放到燉盅裏,倒進適量的沸騰的開水。然後放到電子燉盅,選擇“燉湯”按鍵即可。
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