鮐鮁魚不新鮮能吃，鮐鮁魚， Scomber japonicus，其他中文名：青佔魚，鯖，青花魚，白腹鯖，日本鯖，俗名花輝、青輝、青花，是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。鮐魚與鮁魚的主要區別在於鮐魚體形短粗，身上有青綠色的花紋，而鮁魚則細長，身上青黑色，有不多黑色斑點。
鮐鮁魚不新鮮能吃嗎
不能吃了。
鮐鮁魚在市場上經常看到。因爲它比較便宜，所以有好多人選購它，有時候買到家以後，在清洗的過程中有的鮐鮁魚就脫刺了，如果脫刺很嚴重，一洗魚肉爛成了泥，說明這魚已經太不新鮮了，就不要吃了，但如果是很輕微的脫刺，肉還很緊實還是可以食用的，完全沒有問題。所以鮐鮁魚脫刺就是說鮐鮁魚不是十分的新鮮啦。十分新鮮的鮐鮁魚是不脫刺的。
