食材清單：紅彩椒半個，榨菜頭一個，鹽5g，辣椒油10g，香油5g，李錦記特鮮醬油10g。
烹飪步驟：
1、榨菜洗淨，外面用開水淋燙一下，切細絲。紅彩椒切細絲。
2、榨菜和紅彩椒都放盆中，加少許鹽抓勻醃半小時。半小時後，榨菜醃出不少水，將榨菜擠幹。
3、倒入李錦記特鮮醬油和辣椒油，香油，拌勻即可。
用料 鮮榨菜頭500油辣椒10大蒜兩小瓣生薑2花椒少許醬油適量鹽適量芝麻油麻油少許菜籽油醋少許涼拌鮮榨菜的做法 把鮮榨菜頭洗淨切絲，放小盆放鹽掩10分鐘，擠幹水，擠幹水榨菜放小盆備用現在我們加入備好的材料，攪拌均勻即可
