鯉魚燉不爛

受污染的魚俗稱“橡膠魚”就是久煮不爛，這樣的魚是由於水質中重金屬超標了，導致魚肉發生了改變，最好不要吃。

野生鯉魚天生膽小，生性貪吃多疑，警惕性非常高。野生鯉魚都有拱底覓食的習慣，這是因爲他的吻部比較長，伸縮靈活，所以會翻泥打洞，將淤泥拱開，找東西吃。