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奶油加了吉利丁片怎麼儲存

心理 閱讀(3.25W)
奶油加了吉利丁片怎麼儲存

冷藏儲存

把淡奶油a用熱水隔水加熱,加入白砂糖攪拌融化,奶油變溫後把已經泡軟的吉利丁片加入到奶油裏,慢慢攪拌,完全融化後馬上把奶油拿開,不要再隔水加熱哦。這裏注意吉利丁片泡軟後撈起來得先儘量擰乾水分,再放奶油裏。

接着把奶油a加入到奶油b中,全部攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜,放入冰箱,冷藏三小時以上。

直到奶油完全凝固,類似慕斯狀態,就用勺子把奶油裝入裱花袋中,如果暫時不用,可以繼續放冰箱冷藏,沒關係的。紮緊口子就好。

奶油加了吉利丁片怎麼儲存

奶油加了吉利丁片儲存方法是冷藏

100克的奶油加10克的吉利丁片就可以了。打好以後先在冰箱裏頭放半個小時再拿出來用。