主料：吉利丁粉30克、細砂糖60克、牛奶來150毫升、紅豆沙100克 輔料：蝶豆花6朵
1、蝶豆花放入杯子中，衝入純淨水成爲藍色
2、源將8g吉利丁粉和15g細砂糖放入碗中，準備兩份
3、將其中一份中倒入200ml深色蝶豆花水，另一份中倒入200ml淺色蝶豆花水，放入微波爐加熱1分鐘至吉利丁粉全部融化
4、將步驟2的深色溶液倒入容器中，放入冰箱冷卻至凝固
5、繼續將步驟3的淺色溶液倒入容器中
家裏如果沒有冰箱的話，溫度比較高的話，用吉利丁片來做的話肯定是不成型的，必須要放在低溫纔可以，像這種情況的話做出來效果也不是特別好。
如果有冰塊，找個泡沫箱放進去也可以，因爲現在是夏天可能很多地方溫度都挺高的，實在沒辦法，就把空調打到最低，然後放置室內，說不定有點效果。
