幹海帶是醃製品嗎

不是。海帶是一種海藻類蔬菜，既可以野生又可以養殖，目前多以養殖爲主。我國漫長的海岸線（渤海、黃海、東海）一帶均有海帶養殖。它是一種純天然的海洋植物，生長在海底，常長成大片，故有海底森林之稱，一般長度在3米～4米左右。海帶喜水溫較低、淺海中生長，是一種經濟價值較高鹹寒無毒的海洋產品。幹海帶是以鮮海帶直接曬乾或加鹽處理後曬乾的淡幹、鹽幹海帶鹽漬海帶是以新鮮海帶爲原料，經燙煮、冷卻、鹽漬、脫水、切割（整理）等工序加工而成的海帶製品