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可以炒。這種草在農村到處都是,生命力頑強,一顆七七牙過段時間會蔓延一大片,着實讓農民頭疼。
七七牙的葉面像鋸齒一樣,手觸碰到會有刺痛感。記得小時候喜歡摘它的花來吃,放進嘴裏嚼幾下,嘴裏立刻會變成紅色,像血一樣。
這種野菜是可以食用的,將其採挖之後就可以放在沸水裏燙煮2-3分鐘,這樣就不需要擔心尖刺會傷害到嘴巴,吃起來還是非常美味的。烹飪的方法也比較多,可以進行涼拌也可以用來清蒸,不然就是做餡料,這樣也可以包上餃子、包子、菜餅
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