油麥大蝦做法

用料：大蝦適量，鹽適量，油適量，蒜末適量，小米辣適量，油菜適量，蠔油適量。

1、首先把所有的材料沖洗乾淨，鍋中加入水放少許鹽和幾滴油，將油菜焯一下（放鹽和油焯可以讓青菜和顏色保持翠綠）。

2、蝦去皮去蝦線。

3、鍋中加入適量油將蒜末和小米辣炒香（不吃辣的可以不加小米辣）。

4、加入蝦仁炒變色。

5、放油菜，蠔油，鹽翻炒片刻，我們的一到家常油菜大蝦就做好了。

6、美味又好吃的油麥大蝦做法完成開吃了。