爲什麼我燉的酸菜湯不酸

這種情況可能是你洗了太多遍了。

要不然就是你泡水的時間太長了。

吃酸菜時，我們一般都是會用水泡一下，去去酸菜醃製時的臭酸味道，一般情況下，用清水洗兩遍，用手攥幹水份，也就差不多了，如果特別愛乾淨的，把酸菜泡水的時間加長了的話，酸菜就不酸了。