丹東生醃蝦的做法

生醃蝦的做法如下：

一、食材：活蝦200g，蒜頭8片，芫荽2棵，辣椒2個，香油20g，料酒少許，生抽60g（味極鮮）

二、生醃蝦的做法步驟

1、準備食材。

2、蒜頭去頭拍破再剁碎，由於要生醃最好拿熟食砧板來用比較好。

3、辣椒切圈，芫荽切小段，蒜頭碎放碗中。

4、加入生抽，香油，少許料酒拌勻。

5、活蝦洗淨後加入。

6、把醃製好的蝦放冰箱保鮮3小時左右即可。

7、三小時後的蝦就可以吃了。

丹東生醃蝦的做法

選擇新鮮的大蝦進行醃製，首先要把蝦線去掉，因爲有蝦線太腥，醃製時首先要把湯熬製好，放涼，湯裏要放精鹽，蒜片，蔥，姜，大料，醬油，要想蝦醃的快速入味，可以給蝦開背，等湯放涼以後，就可以把大蝦放入，醃製半天就可以食用，配上苞米粥，大餅子，那簡直是人間美味。