當前位置:聚美館>智慧生活>心理>

煮金魚家常做法

心理 閱讀(2.61W)
煮金魚家常做法

黃油10g、洋蔥半個切片、辣白菜3、400g、金魚罐頭一盒、蒜泥一大勺、香油適量、鹽適量,豆腐一盒

做法:

1、鍋裏放黃油一塊,小火化了後放入辣白菜,洋蔥快炒,變黃了加水

2、放入金魚罐頭裏的金魚,豆腐塊,煮開了,加入蒜泥一大勺,放香油,鹽出鍋。

3、把湯倒入石鍋,加熱後,上桌吃,別燙着

做法步驟

1、準備好金魚一條,洗乾淨,用大蔥,料酒,蒜片,薑片醃製去味兒,然後用之前用水輕微沖洗一下。

2、鍋裏燒豬油,把魚放進去炸到兩面金黃,就加入一大碗水熬湯。

3、豆腐洗乾淨,切塊。

4、鍋裏都兩片姜,丟入豆腐,水開了轉小火和魚一起熬到奶白色,熬製時間自己可以調節

5、湯熬成奶白色,起鍋裝盤,撒上蔥花即可。

主料雞蛋(4個),肉餡(200g)

輔料冬瓜(500g)

廚具平底鍋、煮鍋

步驟

小金魚的做法步驟:1

1、雞蛋加少許鹽,打散

小金魚的做法步驟:2

2、肉餡揉成小團準備好

小金魚的做法步驟:3

3、鍋中放少許油,取一小勺蛋液放入鍋中

小金魚的做法步驟:4

4、放入一個準備好的肉餡

小金魚的做法步驟:5

5、把蛋皮翻過來包住肉餡

小金魚的做法步驟:6

6、用筷子夾住中段

小金魚的做法步驟:7

7、看好位置,壓住30秒,讓其定型

小金魚的做法步驟:8

8、已經成了金魚的形狀

小金魚的做法步驟:9

9、做好的金魚放入盤中備用

小金魚的做法步驟:10

10、冬瓜切片,放入濃湯寶和適量水

小金魚的做法步驟:11

11、煮開後放入小金魚,再煮5分鐘左右裝盤