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用自家醃製的酸菜做酸菜魚,把魚煎制兩面金黃再加蔥薑蒜爆香加調料東西。再加入水和酸菜大火煮開小火慢煮,慢熬出酸菜的酸味這樣酸菜才能夠入味加一些小米辣,這樣酸辣酸辣更爽口 酸酸的很美味。和開胃這樣吃的爽爽的酸菜魚可好吃了
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