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壓力鍋10大禁忌

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壓力鍋10大禁忌

1、鍋內食物的裝入量不宜超過鍋體高度的4/5,以防食物膨脹時堵塞排氣孔,引起爆炸。

2、蓋合鍋蓋時,一定要對準上下手柄上的箭頭,以防鍋內壓力上升時,使鍋蓋崩出,危及人身安全。

3、不要任意給限壓閥增加壓力。當限壓閥不慎丟失時,不要擅自濫造或用其他金屬等重物代替。

4、易熔片一旦損壞或失靈要及時更換,切忌用其他金屬代替。

5、認真檢查排氣孔,保證排氣孔暢通。保證安全塞座下孔洞不被殘留的飯粒或食物碎渣堵塞,以及兩隻手柄完全重合,否則,會使鍋內食物噴出來傷人。

6、不宜在限壓閥上放壓東西,因爲這會阻塞鍋內氣體的正常放出。

7、不宜在離開爐火後馬上取下限壓閥,開蓋應在自然冷卻後再開蓋,或用冷水直接衝在鍋蓋上,待鍋內氣壓降低時,將限壓閥取下,放盡氣後再開蓋,否則,鍋內氣體會噴傷人。