粉蒸排骨用什麼粉

一般用米粉。

目前市面上銷售的蒸肉粉，大多是將大米與花椒、八角、幹辣椒等各種調料混合而成。粉碎它們。但是這種蒸出來的肉粉通常都有自己的鹹味。所以調味的時候注意少放鹽。以免味道太鹹。

如果有條件。然後也可以用粉碎機把原料粉碎，後期製作。然後用小火在鍋裏翻炒。這樣煎出來的蒸肉粉也會更香更好吃。