十種最好吃的卷餡

1韭菜雞蛋蝦皮餡，2雞肉冬筍餡，3香菜餃子餡，4三鮮餡，5茄子雞蛋餃子餡，6牛肉香菇榨菜餡，7芹菜豬肉餡，8豬肉玉米餡，9白菜豬肉餡，10胡蘿蔔牛肉香菇餡，做肉餡時，剁肉餡時先加少量的水，然後加蔥姜，花椒末最好用油潑一下，然後加料酒，糖，食鹽，少量的醬油就可以了。