一、水煮蠶蛹的做法
水煮蠶蛹的做法
1、蠶蛹沖洗乾淨,入鍋
2、添加沒過的水,添加蔥姜和八角,大火煮開
3、添加鹽和料酒,繼續煮5分鐘,關火
4、煮好的蛹浸泡在滷水中,隨吃隨取
二、鹽水煮蠶蛹
蠶蛹是人類的一種新營養源,具有極高的營養價值,含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素。蠶蛹中的不飽和脂肪酸的含量約佔總脂肪的72.5%,不飽和脂肪酸能使膽固醇酯化,降低血中膽固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循環,增強細胞活力,增強記憶力和思維能力。蠶蛹煮着吃,可以儘可能多地保留營養成份。
1、把蠶蛹在清水中洗過。
2、鍋內倒入適量清水,再放入蔥、姜、蒜。
3、放入一顆大料,再倒入適量料酒。
4、倒入一小勺鹽。
5、蓋上鍋蓋小火煮,開鍋後煮10分鐘,再燜10分鐘。
6、滴入一滴香油即可出鍋。
7、將煮好的蠶蛹盛入盤中,撒入適量麻辣鮮,味道就更好了。
怎樣煮蠶好吃又簡單
首先把蠶蛹清洗乾淨,放鍋裏煮五分鐘,在撈出來,然後在裹一層澱粉,起鍋燒油,油開把蠶蛹放鍋裏炸至金黃色,然後撈出來備用,在準備紅辣椒絲,胡蘿蔔絲,最後在起鍋燒油,小火油熱放入配料翻炒,炒一會在放入蠶蛹,在翻炒入味,即可承在盤子裏可以吃了
怎樣煮蠶好吃又簡單
首先,準備好的蠶蛹放在鍋裏煮五分鐘。
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將煮熟的蠶蛹撈出來,用水洗一下.用剪刀將蠶蛹對半剪開。
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剪開之後用牙籤將蠶蛹的心,就是黑色的那個給它挑掉。
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然後再給它裹上一層玉米澱粉,抓拌均勻。
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剛纔有放在鍋中油炸一下,炸至金黃酥脆就可以撈出控油了。
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然後在鍋裏放入乾紅辣椒剪的絲,將炸好的蠶蛹放進去,再放入蔥薑絲,撒上13香再加入香菜炒一下就可以吃了。