食材：熟麪條100克
肉餡80克
大蔥適量
油適量
鹽適量
小蔥適量
胡椒適量
具體步驟：
1
在肉餡中加入薑末， 鹽， 生抽， 胡椒等調料， 順着一個方向攪拌上勁
2
再加入切碎的大蔥末和適量的香油， 順着剛纔的方向攪拌上勁， 醃製十分鐘
3
餡料就準備好
4
爲了防止粘連， 先將熟麪條加入適量的油， 攪拌均勻
5
將麪條整理成長條， 放在案板上
6
兩頭順着相反的方向將內捲起， 團成兩個麪糰
7
在一團麪條上放入適量的肉餡
8
將另一面團疊加在上面蓋上
9
蓋上後稍作整理 不要讓肉餡露出來同樣的方法做好兩個麪條餡餅
10
將鍋燒到六成熱， 下入團好的麪條餡餅，將半面煎至金黃後翻面
11
將雙面煎成金黃色後撈出放在廚房紙巾上吸下油
