奧爾良醃料是一種複合調味料，裏面有多種物質，包括食品添加劑和複合香辛料。複合香辛料是利用植物的種子和花蕾，根莖或者植物的提取物製作而成的，這種香料具有一種濃濃的香味兒，所以說能夠讓人很有食慾，幫助消化和吸收。
具體來說，奧爾良醃料的成分是百里香，甘牛至，芹菜籽，羅勒。黑胡椒，紅辣椒粉，幹芥末，大蒜，姜粉等一系列的食材。
一般來說，正宗的奧爾良醃料做出來食物具有香甜辣的味道，做出來的產品顏色是鮮紅色的，非常的誘人，表面有一層光澤。遠遠的聞就能聞到一股濃濃的氣味，奧爾良醃料中迷人的甜味兒和辣味兒融合得十分完美，使得整體的食物口感非常的豐富飽滿，每次吃到這個食物就會上癮，以後也會很想吃奧爾良烤的食物。
奧爾良是一種複合醃料或複合香辛料。奧爾良的主要原料包括百里香、黑胡椒、紅辣椒粉、大蒜粉、姜粉、幹芥末、芹菜籽鹽等，比較常見的食用方法是烤奧爾良雞翅。
香辛料是指具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性製品，或其提取物，具有刺激性香味，比如辣椒、姜、胡椒、花椒等。
奧爾良粉實際上是一種複合醃料（含食品添加劑）或複合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用）。
