下雨黃瓜乾沒有曬乾怎麼辦

可以把黃瓜放到陰涼乾燥通風的地方進行風乾，只要不發生黴爛變質就是可以的。

1，把黃瓜洗乾淨，放在篩子上瀝乾水分。

2，把黃瓜儘可能切得越薄越好，因爲切得越薄，越容易在短時間內曬乾。把黃瓜切成薄片，放在乾淨的簸箕上，暴曬1天，基本上就能曬乾了，按照這種方法曬出來的黃瓜幹，又快又省時！

3，曬乾的黃瓜幹，放入密封袋中，密封好儲存，放在陰涼處，這樣可以存放一年半載都不會變壞。把黃瓜幹曬好後，冬天拿來燉肉，既解饞 。