食材:福壽魚1塊,番茄若干個,大豆芽菜,酸菜,鹽,酒
做法
1、福壽魚洗淨斬成小件,用鹽和酒醃好。
2、大豆芽菜摘去根鬚後洗淨。
3、酸菜洗淨切開就可以了,不用水泡。
4、先用煲燒開適量的水,然後用鍋將魚煎香,濺酒後轉入煲裏。
5、待湯水轉爲奶白色的時候將番茄、酸菜、芽菜加入,再煮十分鐘左右放鹽調味便成。
食材:福壽魚1塊,番茄若干個,大豆芽菜,酸菜,鹽,酒
做法
1、福壽魚洗淨斬成小件,用鹽和酒醃好。
2、大豆芽菜摘去根鬚後洗淨。
3、酸菜洗淨切開就可以了,不用水泡。
4、先用煲燒開適量的水,然後用鍋將魚煎香,濺酒後轉入煲裏。
5、待湯水轉爲奶白色的時候將番茄、酸菜、芽菜加入,再煮十分鐘左右放鹽調味便成。