食材：西蘭花1顆茶樹菇150克甜椒2個
植物油30克火鍋底料1包麻辣調料1包香菜1顆
具體步驟：西蘭花用淡鹽水浸泡片刻，洗淨，掰開瀝乾水分
茶樹菇、香菜分別洗淨
甜椒去蒂去籽，洗淨，切條狀
炒鍋置於火上，調入適量植物油
放入火鍋底料炒香，再放入麻辣調料，繼續翻炒
倒入適量清水燒開
放入西蘭花，煮2分鐘左右
再放入茶樹菇煮1分鐘
放入甜椒，煮1分鐘
食材煮熟後，放入香菜，關火
將冒菜盛出即可。
食材：
木耳 黃豆芽，蓮藕、寬粉、胡蘿ト各種菌類、青菜
做法：鍋中放少許油，油熱後下入麻椒、薑絲、豆瓣醬、炒出紅油，填入兩碗水，再加入香葉、桂皮，煮幾分鐘，把所有的料渣撈出再在下木入耳、胡蘿蔔、蓮藕、寬粉、各種菌類，煮至分八熟放入青菜煮熟，裝入大碗中。撒上芝麻、辣椒，另起鍋燒油，趁熱潑入碗中即可。
