因爲發梅乾菜酵後,再經過三蒸三曬,纔會讓梅乾菜發酵好,纔會有梅乾菜獨有的味道!
做的梅乾菜吃的時候,韌勁也比較足,耐煮不爛糊一起。梅乾菜製作是需要三蒸三曬的!自然晾曬不是梅乾菜,是鹹菜!
梅乾菜的製作方法,必須經過三蒸三曬的過程,沒有自然晾曬的梅乾菜,只有鹹菜是自然晾曬乾!
因爲發梅乾菜酵後,再經過三蒸三曬,纔會讓梅乾菜發酵好,纔會有梅乾菜獨有的味道!
做的梅乾菜吃的時候,韌勁也比較足,耐煮不爛糊一起。梅乾菜製作是需要三蒸三曬的!自然晾曬不是梅乾菜,是鹹菜!
梅乾菜的製作方法,必須經過三蒸三曬的過程,沒有自然晾曬的梅乾菜,只有鹹菜是自然晾曬乾!