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發黴的哈密瓜切掉是可以吃的。哈密瓜屬於熱性甜瓜,含糖量較高,建議分多次食用。
哈密瓜主產於吐哈盆地(即吐魯番盆地和哈密盆地的統稱),其風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜營養豐富,含糖量最高達21%。東漢永平年間就成爲進貢的異瓜種,清代被哈密王作爲貢品,受康熙賞賜而得名哈密瓜。追根溯源,哈密瓜卻源於吐魯番鄯善縣一帶。
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