哈密瓜皮能吃嗎？哈密瓜的皮比較硬，最外面的那一層有紋路的硬皮是不建議吃的，要削去的。
哈密瓜皮能吃嗎
不能吃的。哈密瓜的皮比較硬，最外面的那一層有紋路的硬皮是不建議吃的，要削去。
哈密瓜皮有用嗎
哈密瓜最外面帶紋理的瓜皮，一般人不會再次利用的，只能扔掉。用的是“瓜白”，即哈密瓜最外層硬皮及瓜肉之間的部分。削掉外面的麻麻面的皮，青色部分可以涼拌或炒菜。它和其它瓜類一樣，也具有豐富的營養價值，含有豐富的維生素、纖維素，可以清涼消暑、除煩熱、生津止渴，是夏季解暑的佳品。而且還具有促進人體造血功能的作用，對健康極爲有益。
可以炒着吃，可清炒，就像炒西瓜皮一樣。也可和各種肉絲同炒，加點紅辣椒，就更是色香味俱佳了。也可以當面膜敷用。或者切成小絲，加蜂蜜，用涼水沖泡，可起到減肥降脂的功效。
熗炒哈密瓜皮的做法
材料：哈密瓜0.5個，幹辣椒2根，蔥末少許
1、像切冬瓜一樣把哈密瓜切成條，削掉外面的麻麻面的皮。
2、把口感不甜的青色部分切下來。
3、這樣哈密瓜被分解成三部分：把金黃色的哈密瓜切成小塊，全家就可以用叉子吃。剩下的麻麻皮扔掉。剩下的青色部分是用來炒菜的。
4、把青色部分切成薄片。
5、切好後放到碗裏撒點鹽醃20分鐘，然後把醃出的水倒掉，這樣炒出菜的口感會清脆噠。
6、熱鍋放油，然後用少許蔥末熗鍋，放入掰開的幹辣椒，醃好的哈密瓜青色部分，翻炒，加點生抽調味，然後起鍋。一盤香噴噴，微微辣，還帶着哈密瓜清香的菜搞定啦。
哈密瓜吃的是什麼部分
切哈密瓜就像切西瓜一樣切開，然後用刀在哈密瓜的內側，在哈密瓜黃白相間處下刀，將白色連皮部分切除，只吃黃色部分即可。白色部分較硬，且沒有味道。但這部分可以涼或炒菜。
有些人削哈密瓜，會先把瓜外皮削掉，(把白色部分削掉便可)然後再切塊，其實這樣也行,但不是最好的吃法。一種較普遍的吃法是先將哈密瓜外皮清洗乾淨，再將哈密瓜切成片狀，像吃西瓜一樣用小湯匙挖著吃，這種方式則適合已經完全熟透，綿密柔軟的哈密瓜。另外有些人愛吃爽脆口感的哈密瓜，這時則應該在哈密瓜切片後，再從果皮上取下整片的果肉，並切成一口大小食用。
