生蠔做湯的正確洗法

/原料

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生蠔肉 (300g)

娃娃菜 (1顆)

香菜 適量

姜 1塊

1、先將生蠔用清水洗乾淨。

2、將姜和香菜切好待用。

3、娃娃菜切好待用。

4、水燒開放入薑片。

5、放入生蠔過水大約10秒撈出備用。

6、加入薑片後，將娃娃菜放入煸炒一下。

7、加入水煮8分鐘。

8、最後加入過水的生蠔再煮3分鐘即可出鍋。

9、加入香菜領到湯更加鮮香。

10、美味又好吃的生蠔做湯的正確洗法完成開吃了。