木瓜涼拌生吃香脆爽做法

清洗後涼拌即可。涼拌木瓜時，將木瓜放在清水中浸泡5分鐘，用水沖洗乾淨，濾幹水分放入盤子中，添加大蒜末、醬油、食用鹽、小米辣、香油等佐料，攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼拌木瓜，可以酌情增加小米辣的使用量。浸泡幹木瓜的時間不宜過長，以免影響木瓜的口感。