步驟1
準備材料。將清洗乾淨的辣椒瀝乾水分，攤開晾曬，徹底晾乾辣椒表面的水分，或者將辣椒表面的水分擦乾，切記辣椒的表面不能有水分
步驟2
將晾乾的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太細（菜板和刀具提前消毒，並且無油無水）
步驟3
生薑和大蒜切成碎末
步驟4
將剁好的辣椒和大蒜、生薑放入一個乾淨無油無水的大盆中，加入鹽、糖拌勻
步驟5
攪拌均勻
步驟6
裝入事先開水燙過消毒並無油無水的容器中
步驟7
淋入白酒
步驟8
最新推薦
- 1藤椒和剁椒的區別
- 2自制剁椒需要炒麼
- 3剁椒和彩椒的區別
- 4泡辣椒炒剁牛肉方法
- 5剁椒牛肉麪做法
- 6蒸魚頭剁椒做法
- 7剁椒芋頭湯做法
- 8剁椒馬友魚做法
- 9剁椒魚頭的做法|好看又好吃的孔雀剁椒魚做法
- 10湖南剁椒醬的做法
- 11罈子剁辣椒做法
- 12剁椒蒸魚頭|剁椒要不要過油
- 13甘肅剁椒醬的做法
- 14涼拌青瓜湖南剁椒魚頭做法
- 15重慶剁椒的做法和配方
猜你喜歡
- 1甘肅剁椒醬的做法
- 2剁椒涼拌蘆筍
- 3剁椒醬有油的做法
- 4重慶剁椒的做法和配方
- 5剁椒魚籽的正宗做法
- 6潮汕剁椒醬的做法
- 7剁辣椒的做法：準備朝天椒（醃製成剁椒）
- 8剁海椒的做法四川
- 9連州剁辣椒醬的做法
- 10雲南特色菜——剁椒拌火鐮菜
- 11剁椒的自制做法
- 12剁椒芋頭湯做法
- 13醃剁椒的家常做法
- 14剁椒牛肉麪做法
- 15剁椒拌飯怎麼做 剁椒拌飯做的方法
- 16涼拌青瓜湖南剁椒魚頭做法
- 17湖南剁椒醬的做法
- 18罈子剁辣椒做法
- 19剁椒酸湯魚
- 20自制剁椒需要炒麼