剁椒和剁青椒區別

不一樣。一、味道的區別：剁椒：味道特別辣，湯含有大量的辣味素，青椒：也叫菜椒，它是一種味道甘甜的綠色蔬菜。

二、食用方法的區別：剁椒：味道特別辣，平時不適合單獨食用，它最好搭配其它多種食材一起吃，能起到一定的調味作用。

尖椒平時還適合用來做辣椒醬，能開胃消食，是下飯的最好選擇。

青椒：平時就以炒食爲主，最好搭配適量的肉片兒，這樣能讓炒出的青椒味道更加誘人