排骨要燉多長時間

排骨需燉30-40分鐘即可

原料

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排骨 (600克)

姜 適量

蔥 適量

鹽 適量

料酒 適量

1/首先排骨洗淨，用水泡1個小時。

2/鍋內倒入適量的水和料酒，放入排骨焯水。

3/焯水的排骨洗淨，放入鍋內，放入姜和蔥。

4/倒入足量的開水。

5/大火燒開，小火燉煮2個小時，放入適量鹽。

6/放入適量鹽，盛入碗內即可。