滷排骨要多長時間

大約要40分鐘。壓力鍋15分鐘左右

原料：排骨、料酒、滷料包、滷水、食鹽。

做法步驟：

第1步、將排骨浸泡兩小時洗淨撈出，鍋中放涼水，放入排骨煮開。

第2步、水燒開後，倒入適量料酒，繼續煮幾分鐘。

第3步、用勺子將浮沫撈出，排骨也撈出沖洗。

第4步、老滷水和滷料解凍，將排骨放入鍋中，加入適量煮排骨的水，加入適量食鹽。

第5步、放入電壓力鍋，滷十五分鐘即可。

第6步、滷好的排骨

每個人的方法有差異，我的做法是前期泡水兩個小時，燉煮約一個小時，最後在滷水中浸泡6個小時，總共需要8-9個小時。