五香基圍蝦的家常做法兒童吃

食材：活基圍蝦1斤，幹辣椒3顆，花椒十幾顆，姜5片，蔥段1節，黃酒2勺，鹽1勺，檸檬2片，生抽3大勺，白酒若干滴，五香粉少許

做法:

1.蝦洗淨。

2.鍋內入小半鍋水，放進幹辣椒、花椒、薑片、蔥段，開鍋後煮5分鐘。

3.放入蝦、黃酒、鹽。

4.待蝦顏色變得鮮紅，身子捲成U型，即可關火，再泡5分鐘，撈出裝盤。

5.蘸料：生抽內放一勺鍋內的水，倒兩三滴白酒，再擠入檸檬汁即可。