用料:蠻勁菜250克,青菜500克
輔料
蔥2根,鹽,生抽
1、香菇和蠻勁菜淘洗乾淨備用,香菇切成片,蔥切小段。
2、炒鍋里加入食用油,油熱後倒入蔥翻炒出香味。
3、倒入香菇,加入生抽,翻炒三分鐘左右倒入蠻勁菜,翻炒兩分鐘後加入鹽,再翻炒幾下即可出鍋。
4、簡單易做的家常菜,鮮香美味
溫馨提示
香菇多煎兩三分鐘味道更香,鹽要最後放入哦,喜歡辣味的可以加入適量的辣椒
蠻勁菜怎麼做好吃
將蠻勁清洗乾淨,切成絲或片用鹽醃製30分鐘,擠出水分,放入盆中,放入生抽,白糖,姜,蒜,白酒攪拌,入味脆爽
蠻勁切片或絲焯水,撈出,熱油中放入花椒,辣椒,放入蠻徑翻炒,生抽入味,鹽翻炒,麻辣鮮香