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饅頭煎餅這是山東人飲食的特色,而單就饅頭而言,山東膠東饅頭更爲出色,不僅好吃,而且花樣繁多,可謂是饅頭中的佼佼者。至於東北饅頭,就相比山東饅頭要遜色一些,原因是早年山東人闖關東,將饅頭的製作方式帶入了東北,使饅頭在東北廣爲流傳。
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