方法一：加白糖
加一點白糖就可以了。白糖不僅可以中和鹽分的鹹味，而且還可以增加菜品的鮮味，是一個很不錯的補救措施。
方法二：加土豆
當你覺得牛肉太鹹的時候，肯定就是鹽放多了，這時候就趕緊削一個土豆，然後切塊放到鍋裏，鍋裏的鹹味就會被土豆吸收一部分，牛肉就不會太鹹了。
方法三：加醋
如果鹹的不是太厲害，可以加入適量的醋。醋的味道會使得鹹味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜歡吃醋，那多放一些也沒問題。
在做牛肉的時候，一旦牛肉裏的鹽放多了，怎麼折中一下
不能讓他太閒了呢，應該在燉肉的裏面，切，一些大的土豆塊，這樣可以吸收裏邊的鹹味兒！
牙籤牛肉如果做鹹了的話，我們可以到市場上買五六個饅頭，一邊吃着比較鹹的牙籤牛肉，一邊下饅頭就不會覺得鹹了饅頭對於鹹的食物是非常下飯的
