泡菜鹹了有什麼補救辦法

我們可以在泡菜里加入適量的薑片蘋果片。又可以真香，又可以中和一下鹹味。也可以把泡菜的鮮水倒出一部分。再加入一些涼白開即可。

倒出一部分鹽水加入冷白開水稀釋鹽水。泡菜太鹹，有兩種補救方法，若泡菜太少，可以在泡菜壇裏面加入其他蔬菜，用其他蔬菜吸收裏面的鹽分，這樣泡菜就不會太鹹也可以把泡菜罈子及時開啟，倒出來一部分裏面的鹽水，加入冷白開水，稀釋鹽水就可以。