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相關泡菜的時尚精選
相關泡菜的時尚精選
泡菜水起白能用酒精嗎
2024-04-11
泡菜水起白是不能用酒精的。泡菜起白解決辦法:1、鹽水去沫如果泡菜的湯汁出現白沫,但是湯汁看上去比較清澈,沒有渾濁的情況下,只是在表面有一層白沫的話,那麼這個其實是正常的,此時不需要把它去攪拌掉,或者是去破壞掉。可以...
泡菜幾天顏色變黃
2024-04-10
沒有明確的時間一般吃泡菜最好在醃漬了6-10天之時。如果超過10天,應該及時停止醃漬,並冷藏起來。泡菜的器皿一定要乾淨,不能沾油,以免黴菌滋生。如果在泡菜的時候,發現已經長了白膜,這就說明黴菌生長過度,最好不要食用了。如...
雪碧泡菜怎麼做
2024-04-11
材料:半顆包菜,糖50克,白醋30克,鹽3克,雪碧半罐做法:1:給圓白菜脫衣服,十片左右的葉子即可2:一小鍋燒開的水,撒一點鹽,把葉子抄、燙一下,十秒左右(這樣做的目的是葉子變軟,方便卷卷兒)3:葉子放到冷水衝一下,然後開始從一頭卷卷兒4:把卷...
醃製泡菜要每天開蓋麼
2024-04-09
醃製泡菜不需要每天開蓋。特別是泡菜發酵之前是不能開蓋的,發酵之後就可以食用。雖然發酵過程中會產生一些氣體,但是隨着開蓋食用慢慢就消失了。不會發生爆炸,所以醃製泡菜不需要每天開蓋。醃製泡菜最好不要每天開蓋,這樣...
泡菜廠上班累不累
2024-03-28
累,泡菜廠機器化率不是很高,很多都是要手工搬運手工操作,人工搬運也特別的累,不像其他的電子化廠,機器化廠只需要能操作一下就可以動起來。除了包裝是機器化的話,其他的話都需要人工操作,吃泡菜的人也不是很多隻有方便麪你才...
湖南懷化罈子泡菜的酸水怎麼弄
2024-03-13
懷化場子泡菜的酸水象我們懷化農村人是這樣做,把山泉水燒開然後放涼,就抱它倒在無油清洗的乾乾淨淨罈子裏,放上食用鹽在放上一點冰糖然後放上你要做的泡菜,過上一段時間就可以吃了。吃起來酸酸甜甜可口真好吃,泡的蘿蔔是最...
泡菜在家24度可以儲存嗎
2024-03-21
可以。只可以存放6天左右。自制泡菜可以存放半個月左右,但前提是進行冷藏儲存,如果是常溫儲存的話,只可以存放6天左右,所以如果是常溫儲存最好是儘快吃完,防止細菌的滋生。泡菜是最具韓國代表性的傳統料理之一,也是典型的發...
泡菜越泡越酸的原因
2024-04-07
放置太長時間而變質。因爲泡菜的形成是個漫長的過程,在形成的過程中會產生大量黴,這些黴就會轉化成形成泡菜的有利條件,最終轉化成泡菜。但是若一直讓黴對泡菜產生作用,越泡越久的話就會形成一種有機酸,從而催化泡菜的有機...
白蘿蔔正宗泡菜
2024-03-31
主料白蘿蔔1根輔料鹽適量白糖適量辣椒適量蒜適量泡菜蘿蔔的做法步驟1、主料:白蘿蔔。2、把白蘿蔔洗淨切塊。3、加適量鹽。4、將其拌勻,醃漬5小時左右。5、把醃漬好的蘿蔔塊瀝乾水分備用。6、準備蒜粒、辣椒碎。7、蒜粒...
新泡菜缸怎麼開缸
2024-04-08
泡菜罈子買回來先在通風的地方敞口晾一天第二天加滿涼開水在倒一些醋進去(醋不限品種)第三天換水和第二天一樣裝滿水倒醋第四天把罈子清空,用涼開水清洗幾遍,最後用高度白酒均勻的擦拭一遍,就可以使用了。將泡菜壇裏的高濃...
泡菜水能吃嗎
2024-04-06
最好不要大量、長期食用,醃製食品都有亞硝酸鹽,泡菜也不例外,偶爾少量可以1、你要準備一個泡菜罈子,洗淨晾乾2、問有泡菜的人家要一些陳年壇水,放入罈子3、把包菜(防止起白)洗乾淨、晾乾(泡菜罈子裏面一滴生水都不能有)4、包菜...
萵筍泡菜的醃製方法和配料
2024-03-19
1、先把萵筍去皮切段2、切成這樣子的形狀3、準備好佐料4、一起放進容器裏醃製,鹽,生抽,打算,幹辣椒,花椒粒,雞精,一點糖。5、攪拌均勻6、可以直接吃,等幾小時後味道更入,可放冰箱儲存口感更佳!7、隨吃隨取一小蝶8、配一碗紅薯粥...
泡菜翻泡是什麼原因
2024-03-24
必須經過發酵。發酵時,由於水分和溫度的原因,會產生一些氣體造成翻泡,這是正常現象。要解決翻泡問題,把泡菜放進罈子前可以先晾曬,等水分曬得差不多的時候再裝壇,就不會出現這個問題咯。但是還要提醒你,在曬過之後不直接裝壇...
怎樣淹泡菜又脆又好吃
2024-03-17
步驟1、我們先來做前期的準備,把購買的大白菜取出,然後將外層比較髒或者比較乾枯的菜葉全部摘掉,留下新鮮的備用,然後用刀將一整個白菜一分爲二,放在一個大盆裏,倒入適量的食鹽,醃製半天的時間。醃好後用清水洗淨,然後攥出多...
醃製泡菜中途開啟蓋子有影響嗎
2024-03-29
   如果不是長時間開啟,則影響不大,只是稍微影響發酵時間,及時蓋上蓋子即可。  注意事項:  1、罈子啓用時要把污物清除乾淨,並在將其置於午後烈日下曬幾小時,再行使用只有使醃製過程中不產生雜...
有機菜花做泡菜的醃製方法
2024-03-14
1、將有機花菜花頭和花徑分離。2、只要花菜梗部分,切片。3、加鹽,醃製二十分鐘。4、沖水。5、小米椒倒到一個容器中。6、將小米椒切碎。7、加入生抽,白糖,醋,加入生薑絲和蒜片。8、把花菜梗放入容器,倒進調好的汁。9、放1-2...
泡菜浮在水面上怎麼辦
2024-03-15
泡菜浮在水面上主要是泡菜的數量太少導致的,解決的辦法是在泡菜缸裏繼續添加泡菜,裝滿以後,用石頭或者中午放在表面上壓實就可以了。用乾淨的河石或者木板將浮起來的泡菜壓下去即可。醃製泡菜時水要淹沒泡菜,但通常會出現...
泡菜豆花米線的做法
2024-03-30
原料:米線600克、豆腐花380克、泡菜20克、芝麻1小把、姜1小塊、香菜適量、炸花生米適量、酸豆角適量、甜醬油、鹹醬油、辣醬、海鮮醬、蒜香辣椒油做法1、燒一大鍋開水,把米線放進去煮15分鐘,煮好後用冷水衝,然後用冷水浸...
白蘿蔔泡菜怎麼做
2024-03-20
原料:白蘿蔔,白醋,食鹽,白糖。步驟第一將白蘿蔔洗乾淨,切成條狀,大概指頭般粗細長短。用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條,撒上適量的鹽,放在通風處,醃製2-3小時。第二依據個人口味加在容器內加入適量白糖。第三加入糖後,用手翻動蘿蔔,...
剛泡三天的泡菜起水泡泡
2024-03-31
你好,很高興爲你解答1、罈子沒有密封好罈子的上沿口沒有裝水的,最好選用土燒製的帶沿口的那種才能起到密封的作用。取泡菜時把生水滴到罈子裏了。2、罈子裏沾了油沾了油會生花,嚴重的整個罈子裏的菜會腐爛。3、剛剛開始...
泡菜時間長了都綿了能吃嗎
2024-03-23
泡菜泡綿了不能吃的,因爲泡菜時間長了裏面的菜是香脆可口的不是綿的還是可以吃的,泡菜一旦變綿了說明罈子裏泡菜發生了反應在變質不能吃。泡菜醃製時間久了儘量不要吃。2、泡菜時間的延長,亞硝酸鹽的含量逐漸下降,第6天時...
五花肉炒泡菜最正宗的做法
2024-03-24
用料:五花肉200g、韓國泡菜100g、洋蔥半個、大蒜末少許、生薑末少許做法:1、五花肉切薄片,熱鍋入油少許,放入薑末蒜末爆香2、五花肉入鍋,中小火慢煎,八分熟左右入洋蔥,翻炒斷生,放入少許鹽和生抽略翻炒3、韓國泡菜入鍋略翻炒,...
泡菜蒸餃熱量
2024-03-27
泡菜蒸餃的熱量比較高,每100克蒸餃中含有150大卡左右的熱量,主要是用肉食、蔬菜、麪粉等共同製作而成。肉品添加的比較多,熱量則比較高,蔬菜添加的比較多,熱量就會相對降低。泡菜蒸餃營養豐富,味道鮮美217千卡/908千焦三大...
塑料瓶裝泡菜有毒嗎
2024-03-14
這要看是用那種材質的塑料瓶。泡菜屬於食品,盛裝的容器一定要符合食品衛生的要求,如盛放泡菜的塑料瓶是用食品級的材料製作的,是沒有毒的。如果是僞劣產品那肯定有毒,我覺得醃製食品最好要用玻璃或是瓦罐,陶瓷的瓶子來裝,這...
蘿蔔的泡菜做法
2024-03-13
白蘿蔔2根、梨半個、生薑、小米椒3個(喜歡重口味的可以放小米椒)、蜂蜜10毫升、白糖10毫升、味精1小勺1、把白蘿蔔清洗乾淨,切成小塊放入盆中,再在上面撒上一層鹽,攪拌均勻,讓白蘿蔔入味,然後放置2個小時,看蘿蔔是否變軟,如果...
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