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1、冷凍儲存
牛百葉可以冷凍儲存。剛買回來的牛百葉，可以簡單將表面的污漬和雜質清理乾淨，然後裝入保鮮袋，密封后放入冰箱的冷凍層中，減緩細菌滋生的速度。
2、冷藏儲存
牛百葉可以冷藏儲存。將牛百葉使用清水清洗乾淨後，浸泡在水中，然後放入冰箱的冷藏室，如果冷藏室的面積較小，應該將牛百葉的水分晾乾，然後裝入保鮮袋，再放入冰箱
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