東北冷麪拌麪的做法

冷麪用清水泡一小時，黃瓜、火腿腸切絲，切香菜段、蒜末，碗中加一勺麻醬、少許清水攪勻，加適量精鹽、少許雞精、白糖、陳醋、辣椒油拌勻，泡好的冷麪放入開水鍋中，焯三十秒，撈出過涼，盆中放入控乾的冷麪、蒜末、香菜段、火腿絲、黃瓜絲、料汁，拌勻即可。

酸爽美味，是夏天裏的解熱神器，快去嘗試做做吧！