饅頭揭開蓋後發現沒有蒸熟，是不能吃的，最好一次性蒸熟，如果沒蒸熟，把饅頭端出來，鍋裏多放點水再倒點白酒，再把饅頭放在鍋裏蓋上鍋蓋，大火燒上15分鐘左右，這樣饅頭就蒸熟了，揭開蓋還有一股淡淡的酒香味，饅頭非常好吃，軟糯香甜好吃
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