兒童腰花面家常做法

1、豬腰洗淨切十字花刀，再用清水漂淨。

2、鍋中放油，將生薑絲爆香。

3、放入水燒開。

4、加入蔥段。

5、加適量鹽。

6、加入料酒，有白酒的話最好加白酒。

7、待鍋中水沸騰後，倒入腰花。

8、水開後撇去浮沫，改小火略煮一會。

9、加入少許味精。

10、加入少許麻油，也可不加，依個人喜好。

11、另起一鍋鍋中燒熱水，加少許鹽。

12、待水沸騰後，下入麪條。

13、鍋開後點涼水，煮至熟透關火。

14、將煮熟的麪條瀝水盛入碗中。

15、撒上蔥花。

16、澆上做好的湯，拌勻即可。