秋冬季，板栗又上市了，它與紅棗、柿子一起被並稱爲“鐵桿莊稼”，可見其營養豐富。那麼對於懷孕的媽媽們來說，孕婦吃板栗好嗎，小編收集了許多相關資料，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~
孕婦吃板栗好嗎
孕婦只要適量吃板栗(每次10個，約50克)，好處是非常多的，不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞等作用。
板栗的營養成分：
栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍。更令人難以置信的是，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗的具體營養功效：
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。
孕婦吃板栗的好處
①生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
②板栗含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質，準媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。
③板栗味甜性溫，有養胃健脾之功效。準媽媽常常胃口不佳，連平時自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
④板栗中含有豐富的優質蛋白質，並含有人體所需的多種氨基酸，有利於提高準媽媽的免疫力，有助於胎兒的發育。
⑤板栗中除了含有豐富的蛋白質、糖類外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿蔔素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。這些營養素能促進胎兒的生長髮育，預防胎兒發育不良。
⑥栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。
⑦女性在懷孕期間，胃部的消化能力比較敏感，栗子還能幫助準媽媽緩解反胃症狀。
⑧孕婦情緒與孕期體內激素的分泌有一定的關係，適當的食用板栗，有助於緩解因爲懷孕而導致的緊張情緒。
⑨板栗中有豐富鉀元素，鉀元素可以促進身體內鈉的排出，能夠調節鉀鈉的平衡，緩解水腫現象。
孕婦吃板栗的注意事項
1、栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐，尤其是對準媽媽來說，更應小心注意。
2、栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良或患有風溼病者不宜食用。
3、一次不能進食過多，否則會引起腹脹。尤其是患有糖尿病的準媽媽，以免影響血糖的穩定。
4、新鮮栗子容易變質黴爛，變質、發黴的栗子不要吃，會引起中毒。
5、挑選栗子的時候，要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。
6、在儲存栗子的時候，要放在乾燥通風的地方，注意防止黴變。
7、最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不要飯後大量吃。因爲栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持身材。
孕婦吃板栗推薦食譜
板栗雞絲粥
材料：大米100g，板栗100g，雞胸肉80g，鹽5g，油10ml
做法：
1.大米洗淨後加少許油拌勻，醃製30分鐘，板栗去殼，雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟。
2.撈出放涼後順着雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽醃製片刻。
3.鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入醃製好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。
4.待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裏，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。
鮮蝦燒板栗
材料：鮮蝦500g，板栗200g，洋蔥1/2個，蒜薹200g，姜1塊，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，雞精1/2茶匙，豆豉醬50g。
做法：
1.板栗煮熟，洋蔥切丁，蒜薹切丁備用。鍋裏放油，放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。
2.倒入蝦翻炒均勻，放入板栗，蠔油，鹽，少許開水大火炒到蝦八成熟。
3.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻，調入雞精即可。
