李子泡酒用什麼白酒​|李子泡酒用多少度的酒

李子，這個也是水果中的一種了，是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，那麼這個李子泡酒用什麼白酒？李子泡酒用多少度的酒？

李子泡酒用什麼白酒

主料：紅李子 (約10斤 );

窖香型高度白酒:(適量 );

調料：綿白糖 (適量 );

李子酒製作步驟：

1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分;

2、水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀;

3、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裏，一層李子一層綿白糖;

4、將李子和糖都碼好;

5、注入約1/3多一點的白酒(紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液);

6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感;

李子泡酒用多少度的酒

李子酒是必須要放38度以上的白酒，因爲李子適合泡酒，李子自身發酵做過久味道不佳。

李子酒做法如下：

材料：李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

步驟：

將李子和蜂蜜一起泡入酒中。

陰涼處浸泡2-3個月，過濾之後即成。

注：每次服用10毫升，每日2次，可以治腸燥便祕。