外貌其醜無比的黑角安康魚讓人全身起雞皮疙瘩，但它也因此在網絡上走紅。別看它醜陋無比，但卻是能吃下肚的良品，安康魚這麼醜好吃嗎？不用擔心，味道佳似鵝肝醬。
在百度百科上你肯定看不到有關黑角安康魚的消息。但於11月17日，美國蒙特利灣水族館研究所的研究人員在太平洋加州海岸蒙特利海底峽谷中拍攝了一隻深海魚怪，它就是黑角安康魚。
這隻被跟拍的黑角安康魚爲雌魚，外形醜陋如怪物，非常罕見的魚種，生長於世界的溫帶海洋中的50米到100米的深的海底，由於外貌怪異，而被人稱爲“海鬼魚”。別看它醜的無可救藥，但營養卻十分豐富，肉質中含膠質，味道鮮美如同“海中鵝肝”。
吃魚的好處：
1、多吃魚可抗憂鬱。魚體中含有特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的“開心激素”密切相關，可緩解精神緊張，也能減少情緒起伏。
2、吃魚可防哮喘。魚體中含有不飽和脂肪酸，可阻止或減少體內產生炎症介質，而哮喘發作與炎症介質釋放密切相關。
3、吃魚可防老年癡呆。健康的老年人血液中的DHA脂肪酸的成分遠高於癡呆症的老人，可以說DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質，它可改善神經資訊的傳遞，也能增加記憶力，因此多吃魚可防老年癡呆。
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