喝酒其實是很有講究的，喝得醉醺醺的，稍酒品不好的話還會鬧出笑話，那就不太好了。那麼，如何才能喝酒不醉？喝酒前吃些什麼可以防止醉酒呢？
喝酒前吃什麼不容易醉？
奶製品
喝酒前喝杯牛奶或酸奶，不僅能養胃，還能形成保護膜，減少酒精對胃的傷害。
淡鹽水
喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒儘快排出去。
面類食物
喝酒前應該讓胃裏有點東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃麪包、饅頭，不會那麼免容易醉。
生黃豆
喝酒前吃一些泡過的生黃豆可以防醉。原因是黃豆裏面的蛋白質可以變性，能將酒精消耗，讓酒精的損害降低。
動物肝臟
喝酒前吃適量的動物肝臟可以使人不容易醉。這是因爲動物肝臟中含有豐富的B族維生素能幫助保護肝臟。特別是豬肝能加快身體分解酒精，使人不易喝醉。
中和性食物
在喝酒的時候用茶水來作爲中和飲品，或者是多吃一些蔬菜，這樣不但能夠減輕肝臟的壓力也能夠讓你飲酒之後更不容易醉酒。
維生素片
服用幾片維生素片，對於飲酒之後的狀態保證也有比較好的效果。因爲它能夠促進酒精的新陳代謝過程。
酒前不宜喝碳酸飲料
喝酒前若喝碳酸飲料或是喝酒的過程中飲用碳酸飲料都可能導致身體加快吸收酒精的速度，導致很容易喝醉，還增加酒精對身體的傷害。
夏季喝酒的注意事項
酒溫不宜過低
存放在冰箱裏的啤酒應控制在-10攝氏度，因爲啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡，能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞。
酒瓶不宜捆紮
原封啤酒的瓶內有一定氣壓，環境溫度高，瓶內壓力也會升高，所以大熱天購用啤酒特別得注意“防爆”，不要購買標籤標識不規範、使用捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的外地產雜牌啤酒。
飲用不宜過量
啤酒的酒精含量不高，營養豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。如果整個夏天天天過量，會抑制、影響細胞的正常活力，也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。
薰魚不宜配用
在大量飲用啤酒時，所配菜餚中不宜有薰魚、燻肉等煙燻食品。因爲煙燻食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環方烴、氨基酸衍生物甚至苯並芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙燻食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由於啤酒飲用量大，誘發疾病的機率往往較高。
