喝酒傷身，而空腹喝酒則會對身體造成更大的危害。那麼，空腹喝酒具體有什麼危害？
空腹喝酒有什麼危害
1、導致低血糖
正常情況下,喝酒後乙醇在人體內經肝臟代謝變爲乙醛,再繼續分解成水和二氧化碳。而如果人在空腹飢餓時飲酒,則很快吸收到血液裏,可刺激胰腺細胞分泌出大量胰島素,使血糖濃度降低。同時,乙醇迅速進入肝臟,還會抑制肝糖元的分解和異生,促使低血糖的出現。所以，身體中本就飢餓血糖低，再空腹喝酒就會加劇血糖降低，危害健康。
2、引發胃病
空腹時胃內什麼都沒有，喝酒時酒精就會直接刺激人的胃壁，而引起胃炎，重者可能導致吐血。長期如此，就會引起胃潰瘍，危害胃腸道健康。這就是爲什麼一些經常經常喝酒的人羣，胃潰瘍發病率高的原因。
3、更容易喝醉
空腹喝酒會加速血液吸收酒精，加速醉酒。酒精進入人體後，其中80%由十二指腸和空腸吸收，20%由胃吸收，1個半小時的吸收率可達90%，酒就可被身體吸收進入血液。
4、酒精中毒
空腹時酒精滲透到血液中的速度會加快，從而加大酒精中毒的風險。注意，當100毫升的血液中酒精含量在200-400毫升時，機體就會產生明顯的中毒症狀，當100毫升血液中的酒精含量在400-500毫升時，就會引起大腦深度麻痹，甚至導致死亡。
5、可能會休克
空腹的時候喝酒會引起大腦的深度麻醉，酒在胃內停留的時間要比吃飽了的時候更短，此時如果喝酒的話，吸收量可以達到90%以上，會引起中毒的問題，甚至會休克，生活中因爲空腹喝酒而引起死亡的事例並不少見。
喝酒前吃點什麼不易醉
喝酒前，最好先吃些東西，或同時攝食其它食品，慢慢地邊吃邊飲。這樣既使酒精濃度降低，並且能延長酒在胃內停留的時間，酒受到胃酸的干擾，吸收緩慢，不易醉酒。
1、富含澱粉的食物
澱粉類大分子能和酒精發生結合，延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更爲理想，如豆類食品。因爲酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。
2、富含果膠的水果和蔬菜
如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類的宜吃。這類食品喝酒前要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用。而且，這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。再者，由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。
3、奶類和豆漿等蛋白質食物
豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和酸奶，但含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。
4、富含B族維生素的食物
如不油膩的內臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服複合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。
很多人認爲吃肥肉有益防醉酒，有一定道理，但不值得提倡。的確，動物脂肪很膩，它們在胃裏形成膜後，對酒精吸收有一定延緩作用。加上蛋白質的保護作用，就更有效一些。有人認爲吃同時含有膠原蛋白和脂肪的肘子皮等能防醉酒，就是這樣的道理。不過，植物油的作用就比較差一些，因爲它們流動性好，形成保護膜的能力較低。
另一方面，由於長期攝入酒精容易導致脂肪肝，而脂肪過量也不利於健康，故而不提倡爲了防醉酒多吃肥肉、大油。要想讓植物性脂肪延緩吸收也是可以的，但需要讓它和酒精混合成乳化狀態，把酒精包裹起來，最好吃一些富含卵磷脂的食物，如肝臟、蛋黃等。但它們的膽固醇含量又太高了。
tips：切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因爲此類薰臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。還有，不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不要多種酒混着喝，喝一杯啤酒再來一被白酒，接着是一杯葡萄酒，這樣很容易就倒下。
