早晨一頓美好豐富的早餐是一天幸福的源泉，也是讓你一整天保持好精神的必要準備。對於減肥時早餐吃什麼最好、減肥是早餐怎麼吃相信各位正在減肥的女孩們還存在一些疑問，我們給出了幾個減肥期的營養食譜，讓你在工作日也不愁吃什麼。只要用心，每天的減肥早餐都可以不重樣，而且還營養美味哦。
一、一定要吃早餐
早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。
原因非常簡單：每天夜晚，身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能量。因此，早上起牀之後，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量。
如要減肥，就更不應不吃早餐。因爲到午餐時，力補償未吃的那頓早飯，你勢必吃得過飽，而影響減肥效果。
二、減肥時早餐應該吃什麼
1.從營養觀點出發，選擇含脂肪少的食品、穀類食物。
舉例來說，塗有黃油、果醬和奶酪的小麪包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀類食物的早餐脂肪量高約7倍。
2.一頓好早餐應包括這樣三件東西：穀類食品(八寶粥、黑米麪包、窩窩頭、菜包等)水果和低脂奶製品。
誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質。
3、注意攝取維生素、葉酸和鐵。
補鐵在以雜糧、雜豆粥爲主食的早餐中顯得尤爲重要，雜糧粥與肉類搭配在一起，這樣能滿足女性對於減肥早餐的營養需求。
肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麪包、土豆、花生等食物中攝取。
三、減肥時早餐吃什麼最好
營養食譜：
1、全麥麪包+牛奶燕麥片
早上人體好吸收氧，氧促進人體脂肪燃燒，而鈣是加快脂肪燃燒的，燕麥讓人體新城代謝快，排毒。
2、黑米粥+饅頭
早上吃些粗糧好，但切忌放白糖，少量冰糖就好了。這樣不長胖，還有利於你自己的營養吸收，而且這個搭配是低熱量的，減肥期的美少女可以放心食用。
3、一個蘋果+一個雞蛋+一杯果汁(蔬菜汁)
正在減肥的美眉如果攝入足夠的食用纖維素，會使你的腸胃加快蠕動，蘋果就有這樣的功效，並且還含有糖分，加上雞蛋中的蛋白質，加上一杯鮮榨果汁，這個組合是一個很好的瘦身早餐。
4、豆奶+蛋白粉餐
這款早餐重點在於蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。
小貼士：加入蛋白粉使你精力更充沛。
5、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁、煎蛋三明治。
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
小貼士：鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。
6、牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅乾
這款早餐以牛奶爲主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅乾，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
這幾個減肥營養早餐可以作爲你的選擇參考，你也可以選擇類似的食物來替代同類型食物。吃好早餐，減肥更簡單。
