苦瓜的熱量超低，能抑制脂肪吸收，消腫、祛暑能夠很有效的起到減肥效果，今天就教大家幾款DIY苦瓜減肥食譜，排毒養顏輕鬆趕走肥肉。
苦瓜番茄玉米湯
煲湯是一種保全蔬菜營養的最佳方法，因爲就算營養物質從植物本身中跑出來，也會和湯汁融合在一起，在喝的時候不會阻礙吸收。這道苦瓜湯不但味道十分鮮美，還可以起到開胃助消化、吸收血液中的脂肪顆粒的功效。如果已經很餓了，那就可以先吃玉米墊墊胃，是適合長期飲用的湯品。
準備材料：苦瓜2根、西紅柿1個、玉米半根、少許鹽和味精。
製作方法：先把苦瓜去籽切成小段，方便煮，西紅柿切大片，玉米切成小段，然後一起放進大鍋裏煮，苦瓜在煮的過程裏苦味素會慢慢散到湯裏面，和番茄素，果酸物質結合後苦感就漸漸的變淡，等到玉米也完全煮熟後，加進適量的鹽與味精就可以盛出來享用了。
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苦瓜蘋果汁
準備材料：苦瓜一條，碳酸蘋果汁一瓶
製作方法：把苦瓜切成薄片狀，放進榨汁機裏面，注意一定要切薄一些，然後把碳酸蘋果汁一口氣倒進榨汁機裏面，速度要快，倒進去後馬上改上榨汁機，不能讓飲料的氣跑光，接着啓動榨汁機，榨好後把飲料放進冰箱裏冷藏，什麼時候喝就什麼時候拿出來。
減肥原理：蘋果所含的獨特果酸是加快脂肪燃燒的重要營養物質。常吃苦瓜能減少脂肪攝入，而同時蘋果又能加快脂肪燃燒，到時你想不瘦都難了。
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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋是一道很簡單也非常普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。
準備材料：苦瓜、雞蛋、鹽、糖、料酒
製作方法：雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液，苦瓜洗淨切片，用鹽醃製10分鐘，使苦瓜出水後，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻，鍋里加進適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒，最後出鍋。
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